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吃羊肉怎么吃不上火 冬天吃羊肉不上火妙招

发表日期:2019-12-30 12:33:54 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数: 次

 

  吃羊肉怎么吃不上火 冬天吃羊肉不上火妙招

  1、少放燥热的调味品

  生姜去有去腥味的作用,做羊肉的时候必然是要放生姜,这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品,能不用则尽量不用,最好是清炖羊肉汤,不放辣椒,也不要选择吃火锅,火锅羊肉最容易上火。

  2、多吃些偏凉性的蔬菜

  羊肉性温热,吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法,涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜,凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  在日常生活中,羊肉是我们常见的肉类食物。它不仅好吃而且非常的有营养,特别是在冬天食用,但是有人说了羊肉属于热性的食物,很容易上火,那么它到底会不会上火?一般在冬天大家都喜欢吃羊肉,羊肉可以做出各种美味食物,那么冬天怎么吃羊肉不上火呢?下面我们一起来看看吧!

  冬天吃羊肉上火吗?

  冬天适量吃羊肉是不会上火的。

  从中医角度分析,羊肉性温热,入脾肾二经;具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾之功效;因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,最适宜平时肾阳不足、脾胃虚弱、手脚怕冷、肾虚腰疼、风寒咳嗽、虚寒哮喘、病后体虚、气血两亏等有虚症表现的人群来食用,补益的效果非常好。

  在寒冷的冬季,适量进食羊肉,不但能很好的抵御风寒,而且还可以提高身体的免疫力,增强抗病能力;特别是羊肉里所含的维生素A,还可以预防皮肤干燥,增强呼吸道黏膜的抗病能力,对于抵抗雾霾、预防呼吸道疾病的发生,如感冒、咳嗽、气管炎等十分重要。

  冬天怎么吃羊肉不上火?

  1、少放燥热的调味品

  生姜去有去腥味的作用,做羊肉的时候必然是要放生姜,这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品,能不用则尽量不用。最好是清炖羊肉汤,不放辣椒,也不要选择吃火锅,火锅羊肉最容易上火。

  2、搭配凉性、平性食物一起吃

  吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃,应搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  3、控制进食量

  要从根本上解决吃羊肉不上火的问题,还是得控制进食量。每餐羊肉的食用量控制在50克左右,自然不会上火的。

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