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绿茶三文鱼 补脑健胃的美食,时尚美食三文鱼

发表日期:2014-11-16 22:17:16 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数: 次

绿茶三文鱼是一种非常养生保健的吃法,味道也很鲜美特别,能够健胃暖胃,很适合消化不良的人食用,下面我们就一起学习这道菜的做法吧。

绿茶三文鱼

绿茶三文鱼需要的主料有:挪威三文鱼4块,绿茶粉100克,沙律油少许,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,白兰地酒少许,柠檬(伴碟)1/8个,番茄(伴碟)1个,卷心菜(伴碟)半只,番芫荽(伴碟)少许。

绿茶三文鱼需要的调料有:酱汁:橄榄油20毫升,青柠檬汁10毫升,糖3克,盐5克,黑胡椒粉1克。

绿茶三文鱼 补脑健胃的美食,时尚美食三文鱼

绿茶三文鱼的做法

1、首先要用绿茶粉、沙律油、盐、糖和胡椒粉以及白兰地酒,均匀的涂在整个三文鱼上,腌制大约两小时左右。

2、洗净所有伴碟用的蔬菜,放在碟上。

3、将腌好的三文鱼切成薄片,排放在碟上。

4、将酱汁材料煮一煮,然后淋在三文鱼及蔬菜上面即可。

食疗作用

三文鱼可以补虚劳和健胃以及暖胃的作用。

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

适用人群

老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。

三文鱼的营养价值

有没有听说过,世界上最长寿的男人在冰岛,最长寿的女人在日本。这是因为冰岛和日本都是以三文鱼为主食,研究表明,多食三文鱼不仅可延长寿命,更能帮女人保住青春容颜。

在市场买三文鱼怎样看好坏呢?当然是选颜色深的了,因为三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的,即颜色越深,营养价值越高,当然价值也就高。相比而言,颜色越深的三文鱼所含的虾青素就越高。在被人体所吸收后体现出的价值也就越高。

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